Soupe à l'oignon | French Cooking Club | Jan 29

Date: 29 Jan 2021, 11:00am - 12:30pm GMT-8 Pacific Time (US & Canada)

Soupe à l'oignon gratinée

(RSVP below)


LES INGRÉDIENTS (POUR 2 PERSONNES) LA RECETTE
  • 4 oignons moyens
  • 15 g de beurre
  • 2/3 gousse d'ail
  • 5 g de farine
  • 500 ml de bouillon
  • 1/3 feuille de laurier
  • Poivre et sel
  • 2 tranches de pain
  • 20 g de fromage râpé

Temps Total : 50 min
Préparation : 10 min
Cuisson :
40 min

  • Préchauffer le gril du four.
  • Hacher les oignons et les faire fondre dans le beurre durant 15 minutes.
  • Saupoudrer ensuite de farine et ajouter l'ail. Lorsque la farine a pris de la couleur, verser le bouillon chaud, ajouter le laurier et laisser cuire 15 minutes.
  • Rectifier l'assaisonnement.
  • Répartir le fromage sur les tranches de pain et les faire gratiner au four.
  • Déposer sur la soupe et servir bien chaud.

LA RECETTE DE MARMITON.ORG

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