- 500 g de chair à saucisse
- 4 tomates (ou 8 petites)
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- Thym
- Persil
- Beurre
- Poivre
- Sel
|
Temps Total : 1h20
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
- Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et hacher les gousses d'ail.
- Mettre la moitié des oignons dans la chair à saucisse. Ajouter l'ail, le sel, le poivre et un peu de persil.
-
Couper le haut des tomates et les évider. Poivrer et saler l'intérieur. Mettre la farce à l'intérieur et remettre les
chapeaux.
- Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates.
-
Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemez d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates. Faire
cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.
- Servir avec du riz.
LA RECETTE DE MARMITON.ORG
|
