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French Cooking Club | Mousse au chocolat | Jun 4

$10.00 USD

Description:

La mousse au chocolat

(RSVP below)

LES INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES) LA RECETTE
  • 100 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • Cacao en poudre

Temps Total : 15 min + 2h repos
Préparation : 10 min
Cuisson :
5 min

  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
  • Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
  • Battre les blancs en neige ferme.
  • Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
  • Verser dans une terrine ou des verrines.
  • Mettre au frais 2h minimum.
  • Décorer de cacao ou de chocolat râpé
  • Déguster

LA RECETTE DE MARMITON.ORG